注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

天下季氏一家亲

浙江省温州市泰顺县雅阳镇 季氏后裔 季永斌

 
 
 

日志

 
 

中国十大茶叶品牌排行  

2010-04-20 20:00:13|  分类: 论坛+休闲娱乐+经 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

一、西湖龙井茶

龙井属于青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中

有机氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、

滋味的发挥,冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐

伸展,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。

  

二、洞庭碧螺春

碧螺春是绿茶中的名品,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,茶叶用春季

从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成; 高级碧螺春,0.5公斤干茶需要茶

芽6--7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色

泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”,冲泡后,茶汤碧绿清

澈,叶底嫩绿明亮,杯中白云翻滚、清香袭入、滋味醇和、有回甜感觉

是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。

  

三、云南普洱茶

普洱茶为黑茶类之代表,用优良云南大叶种,采其鲜叶杀青后揉捻、晒

乾的晒青茶为原料,经沤堆的特殊加工制成,条索粗壮肥大,色泽乌润

或褐红,滋味醇厚回甘,并具独特陈香。具有降低血脂、减肥、抑菌、

助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。

 

四、六安瓜片

六安瓜片是著名的绿茶品种。片茶全由叶片制成,不带嫩芽和嫩茎,因

其形若瓜子,又主要产于安徽西部大别山的六安、金寨、霍山三县,故

名“六安瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾

瓜片”之称。六安瓜片色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡,而且还有消

暑解渴生津、助消化作用等功效,是绿茶中的珍品。

五、安溪铁观音

乌龙茶中的珍贵品种。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧

结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还

会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫

茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。

六、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶为青茶类代表,台湾乌龙茶白毫较多,呈铜褐色,汤色橙红,

滋味醇和,台湾乌龙茶的夏茶因为晴天多,品质最好,汤色艳丽,香烈

味浓,形状整齐。台湾包种茶在乌龙茶中别具一格,比较接近绿茶,外

观形状粗壮,无白毫,色泽青绿;干茶具有明显花香,冲泡后汤色呈金

黄色,味带甜,香气清柔;具有“香、浓、醇、韵、美”五大特点。

七、黄山毛峰

绿茶珍品,产于安徽黄山而得名。黄山毛峰茶外形美观,每片长约半寸,

尖芽紧偎在嫩叶之中;尖芽上布满着绒细的白毫,色泽油润光亮,绿中

泛微黄。冲泡后,雾气结顶,清香四溢。茶汁清澈微黄、香气持久,醇

厚爽口,回味甘甜。茶凉之后,香味犹存,故人称“幸有冷香”。一芽

一叶的泡开以后,光亮鲜活,有“轻如蝉翼,嫩似莲须”之说。

八、祁门红茶

著名红茶精品。主产于安徽祁门地区,简称“祁红”,茶叶条索紧细秀

长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜且持久。

既可单饮用,也可加牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是

“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

九、信阳毛尖

名贵绿茶品种。主要产地在河南信阳县深山区的车云山、集云山、云雾

山、天云山和黑龙潭、白龙潭。其芽叶细嫩峰梢,精制后紧细有尖,并

有白毫,所以叫毛尖,又因产地在信阳,故名“信阳毛尖”。茶圣陆羽

在《茶经》中记载,8世纪全国有8大茶区,其中淮南茶区就包括皖北和

豫南。宋代大文学家苏东坡曾盛赞“淮南茶,信阳第一”。

十、武夷岩茶

乌龙茶中的明珠,茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深

橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的

甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。

泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。主要品

种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色

香味特征取名。其中“大红袍”最为名贵。

2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客2010年4月20日 - 季氏后裔 -  季永斌的博客

  评论这张
 
阅读(1094)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017